경영학 신선설농탕 경영 사례 분석

경영학 신선설농탕 경영 사례 분석 [경영학] 신선설농탕 경영 사례 분석.pptx 목차 1.기업선정이유 2.기업소개 3.기업연혁 4.조 직 도 5.경영방식 6.사회공헌 7.결 론 본문 1994년 업계 최초로 전 제품을 포장판매(국물있는제품 포함) 안전한 포장용기 사용 1인분,2인분 기준으로 개별포장 언제 어디서나 똑같은 맛을 경험 고객서비스 ＆ 품질관리 설렁탕 업계 최초로 포장배달이라는 방식 NO 라고 말하지 않는 서비스 080전화를 두어 직원과 고객의 작은 소리에도 적극적으로 귀 기울임 PPL (ProductPlacement) 영화나드라마 ,CF와 같은 화면 속에 자사의 상품을 배치 관객 또는 소비자들의 무의식 속에 상품 이미지를 심는 방법 ->찬란한 유산(47.1%) 경이적인 시청률 진성 설농탕으로 간접광고(PPL)에 참여한 신선 설농탕의 평균 매출액은 40%증가 본문내용 nt 기 업 연 혁 1981 02. 창업점포 ‘대림장’ 오픈 1983 05. ‘진국설농탕’으로 명칭 변경 1987 08. ‘신선설농탕’으로 명칭 변경 1993 07. ‘신선설농탕’ 신촌점 오픈 1994 04. 업계 최초 설렁탕 포장판매(Take out)실시 1995 03. ‘신선’서비스표 획득 1996 03. 신사점 오픈(본격적인 다점포화 및 인테리어 변혁) 1997 08. 가양점 오픈(무선 주문 시스템 도입) 1998 07. 명동점 오픈(주방 시스템의 혁신) 08. 중앙공급식 주방(Central kitchen) 제1공장 설립 (양재동) 2000 03. 신선설농탕 로고 및 BI변경 2001 01. 김치 포장판매 실시 08. 점포 양방향 통신 WEB-POS시스템 도입 09. 제2 브랜드 ‘우소보소’ 출 참고문헌 출처 http://www.sinsunfood.co.kr/ 월간식당 오래된 식당 100곳‘김영사’