경영정보시스템 DUNKIN’DONUTS(던킨도너츠)의 정보시스템 활용

경영정보시스템 DUNKIN’DONUTS(던킨도너츠)의 정보시스템 활용

[경영정보시스템] ] DUNKIN’DONUTS(던킨도너츠)의 정보시스템 활용.ppt

목차 1. 던킨도너츠 소개 2. Pos 시스템 및 활용방식 3. 기타 유통정보시스템 및 활용방식 4. 문제점과 평가 5. 향후 유통정보화 추진전략 본문 (1) 사용 중인 Pos시스템 명, 시스템보유 현황 현재 사용하고 있는 매장 내 장비보유는 Pos 1대, 전화기 1대, 카드 단말기 1대 POS 장비의 경우 후지쯔에서 나온 Obett 605를 사용, 전화기는 삼성전자 SP-F201KI를 사용 (3) POS 정보를 이용한 보고서의 종류와 내용 금액정보와 단품정보로 이루어지는데 이들은 상품에 대한 판매액과 판매량을 나타내는데 유용 하루에 판매된 제품이 무엇인지, 얼마나 팔렸고 그 비중이 어떻게 되는지 알 수 있는 단품정보. 그리고 무료 판매된 제품 개수와 시식, 비매품에 관련된 정보 또한 기록, 총 매출액에 그 판매된 제품이 얼마나 되는지, 할인된 품목은 무엇이고, 그로 인한 실 매출액이 얼마나 되는지를 한 화면 상으로 확인할 수 있다. 이용: 주력해야 될 상품(제품) 이 무엇인지 , 사양상품을 어떻게 관리해야 하는지 판단 사양상품의 처리에 대해서 반품 하거나 발주할 때 수량을 적게 신청 매출도 적고 이익률도 적은 상품에 대해서는 상품 마스터에서 삭제하는 방법 고려 1. 계층정보: 20대 여성, 30대 주부 등과 같이 직접 경험으로 보았을 때 알 수 있는 정보 2. 개인정보: 신용카드나 고객카드와 같이 구매자에 대한 정보를 쉽게 알 수 있는데 유용 수표결제와 상품권 결제, 해피 쿠폰결제 등으로 결제 방식과 금액에 따라 분류, 상품권 결제에 따라서도 BR상품권과 DD상품권, 공용상품권, 기타상품권 등 세분화 시켜 정보를 기록 고객이 현금으로 결제 했는지 카드로 결제 하였는지 또한 자사에서 발급한 마일리지 카드인 Happy Point카드로 결제를 하였는지 알 수 있다. 고객정보: 그날 이용한 남자고객의 수와 여자고객의 수와 동반 고객의 수를 각각 기록할 수 있고, 하루 총 고객의 수를 알 수 있다. 이런 자료들이 차곡차곡 모여 한 달 총 고객 수, 한해 총 고객수를 알 수 있는 중요한 데이터자료 모음이 되는 것 일회용품 판매내역: 일회용 컵이나 쇼핑백 등에 관련된 판매 정보들이런 정보들이 Take out의 비율을 알 수 있는 정보가 될 뿐 아니라 판매와 수거의 비율을 알 수 있어 판매에 연관된 일회용품과의 관계도 알 수 있다. 본문내용 략 1.던킨 도너츠 소개 (1) 소개 던킨 도너츠는 ‘가장 좋은 상품을 가장 신선한 상태에서 판매한다. 는 기업 이념 하에 54 년 역사를 지녀 온 세계 최대의 도너츠 & 커피 전문 브랜드 전 세계적으로 50여 개국에서 6,000여 개의 점포를 운영 창시자 빌 로젠버그는 2 차 세계 대전 중에 노동자들에게 간편한 음식을 제공할 필요성을 느껴, 1946 년 5,000 불을 투자해서 노동자를 위해 새로운 점심메뉴로서 도너츠와 커피를 서비스하게 됨. (2) 한국 내 던킨 도너츠 던킨도너츠 인터내셔널사와 국내 (주)샤니의 계열사인 비알코리아와 합작투자로 시작 94년 이태원 1호점을 시작으로 현재 전국 약 500여개 매장 보유 국내 연간 도너츠 시장규모 530억원중에서 던킨 도너츠의 시장 점유율은 90%에 달함