기능성 식품학 알콕시글리세롤

기능성 식품학 알콕시글리세롤

[기능성 식품학] 알콕시글리세롤.pptx

목차 개요 정의 기능성 결론 본문 면역 반응 기작 알콕시글리세롤의 신체 면역 능력 증진 기능성 T-cell의 활성화 항원과 반응하여 중화시킴 대식세포의 식균작용을 도움 종양세포의 세포막 구조적 특징 Protein kinase C의 저해 유아 성장의 도움 알콕시글리세롤의 식약청 공식 인증 두번째 기능 모유의 구성성분 불완전 면역체계에 효과적 영향 알콕시글리세롤의 주요 섭취 대상 면역능력이 떨어지는 노약자 및 유아 신체 저항능력이 떨어져 있는 사람 장기간 방사선 치료를 받는 암환자 조혈작용이 원활하지 못한 자 본문내용 알콕시글리세롤의 구조식 알콕시글리세롤 언론을 통해 기능성이 강조되고 있는 알콕시글리세롤 알콕시글리세롤의 유래 알콕시글리세롤의 발견부터 발전되는 과정 1987. 7 1762 1922 1930 1952 심해상어 간유에서 발견 알콕시글리세롤의 구조 확인 알콕시글리세롤의 화학합성 성공 백혈병 어린이에게 투여 유효확인 알콕시글리세롤의 제조과정 상어 간유에서 알콕시글리세롤의 정제까지의 과정 알콕시글리세롤의 구성성분 알콕시글리세롤을 구성하고 있는 화학성분들 Tryglyceride의 유도체 키밀알콜 (chimyl alchol) CH₂-O-R R=-CH₂(CH₂)₁₄CH₃ 18% 바틸알콜 (batyl alcohol) CH-OH =-CH₂(CH₂)₁CH₃ 4% 세라킬알콜 (serachyl alcoh