경영학 21세기 음료업계의 새로운 마케팅 경영전략 (A+자료)

경영학 21세기 음료업계의 새로운 마케팅 경영전략 (A+자료) [경영학] 21세기 음료업계의 새로운 마케팅 경영전략 (A+자료).hwp 목차 1. 들어가며 1) 물 좋은 나라 한국의 전통 음료 2) 서구화의 물결 속에 변화한 음료시장 2. 우리 나라 음료 산업의 20세기 발자취 1) 우리 나라 음료의 근대사 2) 탄산음료를 중심으로 한 음료시장의 발전 3) 뿌리를 잃어 버린 살생원리 3. 20세기 말의 변화하는 환경과 소비자의 니즈 4. 21세기 음료업계는 어떠한 마케팅 패러다임을 가져야 하는가? 본문 3) 뿌리를 잃어 버린 살생원리 우리의 전통적인 것은 없이 시작부터가 남의 나라 것인 사이다에서부터 시작, 왜생적으로 성장해 온 우리 음료 산업에 있어서 음료업계는 어떠한 패러다임을 가지고 20세기를 보내 왔는지를 돌이켜 보면 제품 개발, 생산, 마케팅 측면에서 큰 주류를 이루는 것은 단기적인 개별기업만의 이익을 추구하는 살생(殺生)의 원리에 입각한 마케팅 패러다임이 아니었나 생각해본다. 이러한 풍토 속에 음료업계는 경쟁적으로 외국 제품을 먼저 모방하고 설비를 수입해서 소비자를 광고로 교육시켜 외형을 성장시키고, 또한 다른 업체의 신제품이 시장에서 호평을 받으면 곧 바로 이 업체 저 업체 참여하여 저가격 고비용의 무모한 경쟁을 하게 되었고 수익의 감소와 함께 과잉 설비투자로 인해 히트제품을 내고도 도산하는 업체가 속출, 관련 산업인 포장재 업체까지 연쇄 도산을 초래 하기도 하였다. 3. 20세기 말의 변화하는 환경과 소비자의 니즈 우리는 20세기 말을 보내면서 커다란 변화의 힘에 마주쳐야만 했고, 앞으로도 더 많이 헤쳐 나가야만 한다. 이 커다란 변화의 하나는 바로 시장환경의 변화인데, 음료 업계가 IMF 경제에 직면하면서 국내업체 간의 손쉬운 경쟁에서도 보호되지 못하는 시장에서 세계기업과 똑같은 조건으로 경쟁하고 소비자의 사랑을 받는 제품을 개발, 도입, 성공시켜야만 기업이 생존하는 냉혹한 현실로의 변화인 것이다. 또 하나의 큰 변화는 정보혁명으로 인한 소비자 니즈의 변화이다. 앞으로의 우리 소비자는 제품을 구매하는데 있어 국산 외국산이 중요한 것이 아니고 그들의 니즈에 맞는 좋은 품질을 더 중요시 한다. 더욱이 20세기 말 국내 인터넷 인구의 급속한 증가는 소비자의 정보와 니즈의 세계화로 우리 음료업계에 새로운 Needs를 요구하고 있다. 본문내용 화가 단기간에 현실로 이루어지고 있으며, 과거에는 생각이 현실로 이루어지는데 수 백년 걸렸는데 지금은 수십년 수년 수개월 수일로 단축되어가고 있다. . 예를 들어 보면 15세기에 하늘을 나는 날틀을 구상한 레오나르도 다빈치의 생각이 20세기의 비행기로 실현되는데 500년이 걸렸는데 비행기로부터 인간이 달의 땅을 밟는 데는 50년 밖에 걸리지 않았다. 이렇듯 생각이 현실을 만들고 현실이 생각을 만드는 무질서 즉,혼돈의 환경 속이었던 20세기 말을 우리의 음료 업계는 어떠한 마케팅 패러다임을 가지고 보내었고, 21세기는 과연 어떠한 패러다임을 가지고 가야만 하는 것일까? 특히 음료부문에 한정하여 볼 때 음료는 다른 산업과 달리 제품 특성상 우리의 식생활 문화와 밀접한 관계를 가지고 있으며 소비 또한 완제품 형태