사업계획서 쑥떡쑥떡 맛있는 까페

사업계획서 쑥떡쑥떡 맛있는 까페 관광투자사업론.ppt 목차 1. 사업개요 2. 시장연구 3. 사업내용 4. 마케팅 전략 및 판매전략 5. 투자비용 본문 - 지금 우리 젊은이들은 외국의 도너츠나 패스트푸드점, 패밀리 레스토랑을 자주 이용하면서 입맛도 서구적으로 변해가고 있다. 그럼으로써 우리의 전통음식인 떡과 음료를 거의 모르거나 잊고 사는 게 현실이다. - 또한 전통 음식의 맛을 알고 있는 중년들도 그 맛을 접할 수 있는 기회가 적어져 먹을 수 있는 기회를 접하는 것조차 힘들고 특별히 손수 해 먹기도 힘들다. 따라서 이제 우리 전통차와 떡이, 서구음식에 물들은 우리네 입맛에 색다른 매력물이 될 것이라 생각된다. 이런 시장의 상황을 고려해서 전통차와 떡을 잊고 사는 젊은층과 그 맛을 기억하고 있는 중년층을 위한 카페를 창업하기로 결심하였다. 그래서 우리는 접하기 힘든 우리의 전통차와 떡, 한국 전통식 인테리어가 어우러진 카페를 만들고자 한다. 본문내용 급떡 인기 떡샌드위치떡도시락등 신상품으로 세계화 시도 [조선일보 주간조선 기자] 명절이나 잔치 때면 먹는 음식으로 여겨졌던 떡이 변하고 있다. 두툼하고 커다란 떡에서 보기만 해도 한눈에 반할 정도로 아름답고 자그마한 떡으로 바뀌는 것이다. 이런 변화를 주도하고 있는 곳은 바로 몇 년 전부터 붐이 일기 시작한 ‘브랜드 떡집’들이다. 떡ㆍ과자 명가(名家)인 ‘호원당’을 필두로 ‘질시루’ ‘동병상련’ ‘지화자’ ‘미단’ 등은 동네 떡집과의 과감한 차별화를 시도, 남녀노소 모두에게 좋은 반응을 얻고 있다. 사업개요 전통 식품을 잊고 있는 젊은이들과 그 맛을 기억하고 있는 중년들을 위한 떡까페 - 서구음식의 도입으로 인한 전통음식의 소외 - 전통음식을 접할 기회 상실 - 젊은 층과 중년 층에게 전통차와 떡의 하고 싶은 말 창업에 관한 사업계획서 입니다 파워포인트로 깔끔하게 만들었습니다. 교수님께 칭찬받아꾸요.ㅋㅋ