사업계획서 새로운 음주문화를 지향하는 휴식 공간

사업계획서 새로운 음주문화를 지향하는 휴식 공간 [사업계획서] 새로운 음주문화를 지향하는 휴식 공간.ppt 목차 ⅠBUSINESS 1. 사업개요 2. VISION 3. BIZ SYSTEM Ⅱ MARKET 1. 시장/고객 2. 경쟁업체 Ⅲ STRATEGY 1. Strategy Ⅳ FINANCE 1. 초기투자비용 2. Best case 3. Worst case 본문 Otium 이란. Otium (오띠움) 이란, 라틴어로 ‘휴식’을 의미한다. 아이템 Summary 성숙 시장이지만, 차별화를 통해 시장 점유율을 높일 수 있다. 하이트, 백세주 등의 기업형 주점이 영업을 개시했지만, 차별화에 성공하지 못하거나, 진입한 지 오래되지 못해 확고한 지위를 구축하지 못함 CJ 는 안주에 강점이 있으며, 공급, 유통에서도 관련사를 보유. 대중이 접근 가능한 명품 서비스 제공 (패밀리 레스토랑급) &#61672; 매스티지트렌드 이용 Otium 은 주점이다. &#61672; 술집으로의 포지셔닝을 통해 경쟁 회피 새로운 음주 문화 보급을 통해, 업계 선도 &#61672; 주류 업계의 스타벅스가 목표 Concept 도출 최근 소비자들은 문화, 제품 소비를 통해 자신의 Identity를 찾으려 한다. 감성적, 정신적 부분에 초점을 맞추는 웰빙라이프의 추구 3.고품질 합리적인 가격 추구 젊은 층을 중심으로 술 권하는 문화가 사라지고 있다. 2.맥주와 좋은 음식을 함께 즐기는 문화가 확산되고 있다. <Ex. 현대상사 ‘미요센’> 약식 설문 조사와 기타 정성 조사 결과 여대생들을 중심으로 소란스럽지 않으며, 편안히 쉴 수 있는 주점의 needs 발견. Purpose Drink, Food, Comfort 를 제공하는 공간을 창조, 건전한 음주문화를 새로운 가치로 제공함으로써 주점업계의 ‘스타벅스 신화 창조’ Otium 인지도 상승과 CJ 푸드빌 산하, VIPS 등 외식 업체들의 마일리지 공유 등의 방법으로 동반 상승효과 발생, 나아가 고객의 외식 문화를 CJ 안에 Lock-IN 장기적으로 직영 전략과 프랜차이즈 전략을 혼합 시행, 사업 수익의 극대화 및 규모의 경제 실현 본문내용 ⅠBUSINESS Ⅱ MARKET Ⅲ STRATEGY Ⅳ FINANCE 1. 사업개요 2. VISION 3. BIZ SYSTEM 1. 시장/고객 2. 경쟁업체 1. Strategy 1. 초기투자비용 2. Best case 3. Worst case Summary 파트를 제외하고 크게 네 부분으로 범주화 시켜 조사, 작성 했다. 사업 자체에 해당되는 것은 BUSINESS 파트로 범주화 하는 등, 관련된 내용을 유사 카테고리로 소속시켜, 읽기와 색인에 용이 하도록 작성했다. Biz system Organization Product/service Ex> OTIUM 1. Structure Summary 2. Contents Summary 0. SUMMARY Otium (오띠움) 이란, 라틴어로 ‘휴식’을 의미한다