목차 1. 프랜차이즈의 정의
2. 종로김밥의 성공요인
3. 종로김밥의 운영형태 1) 창업배경 및 현황 2) 체인전략 3) 사업목표 4) 영업전략 5) 가맹점 관리 6) 유통경로 7) 지부, 지사 활동 8) 기존 상권보장 9) 종업원 채용 10) 경쟁업체 대응전략
본문 기본적인 유동인구가 있는 장소이면 손쉽게 적은 돈으로 점포를 구하여 창업할 수 있고 내부 인테리어 및 주방 집기, 소품 등에 소요되는 자금도 저렴하며, 매출 대비 원가도 타 업종에 비해 저렴하다. 인력은 아르바이트생을 활용하고, 점주는 카운터 및 주방보조업무만을 하기 때문에 조달이 어렵지 않고, 매출 대비하여 재료비+간접비(인건비, 집세, 잡비)등의 부담이 적어 영업성이 뛰어나다.
본문내용
6) 유통경로 7) 지부, 지사 활동 8) 기존 상권보장 9) 종업원 채용 10) 경쟁업체 대응전략 1. 프랜차이즈의 정의 프랜차이즈 본사(Franchisor)가 가맹점주(Franchisee)에게 프랜차이즈 본사의 상호, 영업 방법 등을 제공하여 상품과 서비스를 시장에 파는 시스템을 말하며, 동일한 브랜드와 동일한 노하우를 사용하여 운영되는 소매 업태라고 할 수 있다. 2. 종로김밥의 성공요인 1) 영업성 기본적인 유동인구가 있는 장소이면 손쉽게 적은 돈으로 점포를 구하여 창업할 수 있고 내부 인테리어 및 주방 집기, 소품 등에 소요되는 자금도 저렴하며, 매출 대비 원가도 타 업종에 비해 저렴하다. 인력은 아르바이트생을 활용하고, 점주는 카운터 및 주방보조업무만을 하기 때문에 조달이 어렵지 |
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