사업계획서 Gallery cafe 사업계획서

사업계획서 Gallery cafe 사업계획서 [사업계획서] Gallery cafe 사업계획서.ppt 목차 1. 상황분석 2. 사업분야 3. 경쟁관계 4. 자사역량 본문 1. 상황분석 현재 우리나라에 있는 Coffee shop 들은 99% 정도가 가만히 앉아서 대화만 나누는 형식으로 되어 있다. Starbucks, Pascucci 그 외 다수의 Coffee shop 들은 앉아 있을 공간과 음악만 제공할 뿐 볼거리를 제공하고 있지 않은 것이다. 물론 조용한 곳에 앉아서 서로 대화를 나누고 싶어서 찾는 이들도 있겠지만 할 일이 없어서 시간을 때우기 위해 찾는 사람이 대부분 일 것이다. Coffee shop에서 단순히 시간을 때우기만 한다면 아무 의미가 없을 것 같으니 그 앉아 있는 사람들에게 볼거리를 제공함으로써 사람들의 발길을 더 끄는 그 틈을 파고 드는 사업을 해 볼 생각이다. 경쟁관계 기존에 있던 Coffee 전문점들이 경쟁관계에 있다. 그 경쟁관계에서 이기기 위해서는 그들에게 뒤지지 않는 맛의 음료가 제공되어야 한다. 아무리 볼거리가 많다고 해도 음료의 맛이 없다면 “소문난 잔칫집에 먹을 거 없다” 는 정도의 이미지로 밖에 비추어 지지 않을 테니 요즘 소위 잘나가는 Coffee 전문점 모두가 경쟁관계에 있다고 할 수 있다. 본문내용 how 등을 하여 그 안에 있는 손님들에게 다양한 볼거리를 제공하는 Cafe 이다. 그 안에서 볼 수 있는 그림이나 Fashion show 들은 대학생이나 기타 소수 집단에 속하는 예술적이면서도 대중적인 혹은 상품가치를 지닌 그림들을 그리는 사람들과 접촉하여 가게에서 전시 공간을 빌려주는 대신 상품이 팔릴 때 마다 약간의 수수료를 받는 형식으로 유치 할 수 있다. Fashion show 의 경우도 마찬가지이다. Gallery Cafe 란? Gallery Cafe 1. 상황분석 2. 사업분야 3. 경쟁관계 4. 자사역량 현재 우리나라에 있는 Coffee shop 들은 99% 정도가 가만히 앉아서 대화만 나누는 형식으로 되어 있다. Starbucks, Pascucci 그 외 다수의 Coffee sho