사업계획서 새로운 문화 충전공간 바

사업계획서 새로운 문화 충전공간 바 [사업계획서] 새로운 문화 충전공간 바.hwp 목차 1.브랜드 및 로고 2.사업목표 및 경영철학. 3.조직도 4.시장입지 5.메뉴 6.운영 및 마케팅 7.서비스교육 8.평면도 9.SWOT분석 10.ROI 분석 ( Return On Investments) 11.손익계산 본문 2.사업목표 및 경영철학. 사업목적 - 단순한 음료제공을 통한 이윤 창출만을 목적으로 하지 않고, 패션과 문화,이벤 트를 bar와 접목시켜 패션트렌드, 문화공연, 동호회모임, 기타 행사와 함께 음 료를 제공함으로써 문화를 즐길 수 있는 새로운 공간을 창출하여 인적서비스와 물적서비스를 제공하고자 한다. 경영철학 - 먹고 마시는 즐거움, 보는 즐거움, 참여하는 즐거움을 제공하는 감각적인 바를 추구한다. 새롭고 다양한 경험을 체험하고 문화마케팅, 시즌 컨셉등에 맞는 여 러가지 이벤트를 즐길 수 있는 바를 추구하기위해 크게 5대정신을 기본으로 한 다. 5대 정신 Hospitality (환대) :고객을 진심으로 환영하며 생각하는 정신 Sharing (공유) : 고객과 구성원들 간의 문화적 코드를 공유하는 마음, 참여적 마음 Quality (품질) : 더 맛있고, 깨끗한 메뉴를 제공 Fun (즐거움) : 항상 즐겁게 일하고 고객들에게 웃음과 즐거움으로 대하는 정신 Courage (용기) : 진취적인 마음을 통해 더 나은 바를 만들어가기 위한 고객들의 의견수 렴과 의견수용, 새로운 시도를 위한 마음가짐 본문내용 면서도 신비로운 느낌을 표현하고자 상호를 STELLA라고 정하였다. 로고는 STELLA 라는 단어를 그대로 쓰면서도 바를 연상시키는 색인 블랙과 레드, 그리고 반짝이는 별을 모두 보여줄 수 있도록 만들었다. 2.사업목표 및 경영철학. 사업목적 - 단순한 음료제공을 통한 이윤 창출만을 목적으로 하지 않고, 패션과 문화,이벤 트를 bar와 접목시켜 패션트렌드, 문화공연, 동호회모임, 기타 행사와 함께 음 료를 제공함으로써 문화를 즐길 수 있는 새로운 공간을 창출하여 인적서비스와 물적서비스를 제공하고자 한다. 경영철학 - 먹고 마시는 즐거움, 보는 즐거움, 참여하는 즐거움을 제공하는 감각적인 바를 추구한다. 새롭고 다양한 경험을 체험하고 문화마케팅, 시즌 컨셉등에 맞는 여 러가지 이벤트를 즐길 수 있는 바를 추구