목차
1. 업체현황
2. 조직현황
3. 시장성 분석
4. 서비스 비교 분석
5. 인력확보
6. 입지선정
7. 자금조달
8. 수익성 분석
9. 성장성 분석
10. 위험과 대처방안
본문
9. 성장성과 장기적 예측
-수익 모델
기본적인 본업인 카페 수익
음료, 식사, 주류 의 판매수익
-예상 수요자
젊은 층의 여성 모두 다 고객
구매력이 높은 젊은 여성 직장인과 여학생들
-장기적 서비스 계획
장기적으로도 남성출입은 금지
오직 여성들만 입장이 가능
특별한 이미지를 계속 유지
본문내용
?
여성들만을 생각한, 여성들로 이루어진 고급 문화 카페
창업동기
독특한 아이디어의 사업화
성취욕구의 충족
창업을 통한 이윤의 창출
기대 효과
여성들의 기호를 최대로 맞춰준다면 많은 인기와 이윤을 얻을 것으로 기대됨
다이어트나 미용에 관한 서비스를 제공하여 관심을 집중
2. 조직현황
지배인
전문 조리사
웨이트리스
지배인
카페를 감독
운영 전략 수립
시설 관리
경리 업무도 겸함
전문 조리사
조리 전문인력
메뉴 개발
장기 근무자
웨이트리스
서비스 일선 직원
매우 중요함
홀의 모든 일 관리
고객 만족을 실현
3. 시장성 분석
카페 시장의 특성
수도권에는 이색 커피숍들이 자리를 잡고 있는 추세임
이색아이디어를 기반으로 자신들의 이미지를 각인시키고 있음
고객들의 호기심과 흥미를 유발시켜 수익을 창출함
신새대의 기
하고 싶은 말
여성 전용 카페 창업에 관한 PPT 보고서입니다. 관련 보고서를 준비하시는 분들의 많은 참고 바랍니다. |
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