사업계획서 숲 카페 사업계획서

사업계획서 숲 카페 사업계획서 [사업계획서] 숲 카페 사업계획서.hwp 목차 [ 1 ] 사업의 개요 1. 사업의 방향 2. 사업개요 및 전략 3. 사업 비전 4. 사업체 현황(설립예정) 5. 대표자(실질경영주)의 인적사항 [ 2 ] 상권분석 1. 상권의 기원과 변천 2. 상권의 특성 3. 상권의 범위 4. 외식사업체 및 업종 분포도 5.상권현황 6.유사업종 점포 분석 7. 점포 평균 임대시세 8.상권 전망 [ 3 ] 영업계획 [ 4 ] 메뉴계획 [ 5 ] 인력 운영 계획 [ 6 ] 시설계획 [ 7 ] 판매 촉진 계획 [ 8 ] 전략 분석 [ 9 ] 투자예산 및 수지계획(안) 본문 2. 사업개요 및 전략 - 다양한 소비층 숲카페의 이미지는 숲이라는 자연적인 이미지로 다양한 연령층을 아우를 수 있다. 주변의 대부분의 카페는 타겟이 20대 여성인 반면, 숲 카페는 숲이라는 자연적인 이미지를 차용하여서 보다 많은 연령층을 대상으로 할 수 있다. 기존 카페에서 소외 계층이라 할 수 있는 남성과 중․장년층을 숲이라는 이미지로 아우를 수 있기에 가족적인 분위기를 제공할 수 있다. - 메뉴 일반 카페용 메뉴뿐만 아니라 숲이라는 이미지에 맞게 과일 메뉴와 허브를 사용한 자연적 이미지를 느낄 수 있는 메뉴들로 구성되어 있다. 고객의 기호에 따라 보다 다양한 차를 즐길 수 있다. - 편안하고 쾌적한 분위기 도시에서 자연을 느낄 수 있는 쾌적한 환경을 느끼기 위해서는 차를 타고 교외로 나가야 하는 것이 사실이다. 도심 속에서는 자연을 느낄 수 있는 장소가 많이 부족하기 때문에 숲 카페를 통해 도심 속에서 느끼지 못한 자연의 쾌적함을 느낄 수 있게 할 수 있다. 본문내용 TH 3 자본금 3억 4 위치 서울시 강동구 성내동 일대의 성내천 5 실평수 41 6 임대료 월세-보증금 2억, 임대료200만원 (임대시세:전세 3억7천8백만원) 7 건물 8 사업의 방향 (1)서울시 강동구 성내동 일대의 성내천을 입지로 선정한다. (2)조경을 새로 꾸민 성내천을 일대로 누구나 쉽게 들릴 수 있는 카페를 지향한다. (3)업종의 선택은 자연 친화적인 “숲 카페”로 하여 일반적 인 카페분위기를 탈피하여 전원분위기를 연출한다. (4)도심 속의 숲이라는 이미지를 부각시켜 사람들에게 심리 적 안정감을 제공한다. (5)메뉴는 일반 카페에서도 즐길 수 있는 종류를 선택하여 고정적인 매출을 노리며 유기농 차를 곁들어 자연 친화적 인 분위기를 극대화 시킨다. 2. 사업개요 및 전략 - 다양한 소비층 숲카